ho affiancato OM a Ubuntu. sarà questo? e nel caso si può fare qualcosa?

No, il fatto che sia installato Ubuntu in dual boot non c'entra nulla.
Consiglierei, se vuoi, di rifare l'installazione dall'ultimo livedvd e a procedura completata di non installare nulla verificando così che l'audio continui a funzionare dopo più di un riavvio. Dopodiché di fare attenzione a non installare cose non supportate come il desktop Gnome.

Re-installato OM e al secondo riavvio ho perso l'audio senza aver fatto nessuna operazione.
Se può essere utile, prima di reinstallare avevo collegato il pc che ha anche una uscita DVI con l'ingrasso del televisore HDMI. In questo caso l'audio funzionava (non dagli altoparlanti del pc bensì quelli della TV).

Ciao,
che supporto hai usato per l'installazione, il livedvd o il livecd?
Dopo il primo avvio compare uno strumento per l'installazione aggiuntiva di pacchetti, come ti sei comportato rispetto a questo strumento? Hai riavviato prima o chiusto questo tool oppure l'hai lasciato eseguire delle operazioni di installazione/aggiornamento?
Può essere utile vedere di nuovo il file generato ieri con il comando:

pactl list > ~/Desktop/pactl.txt

Se il file si chiama così come da me indicato ti sarà possibile allegarlo nel post invece che incollarlo, il che rende tutto poco leggibile.

Allego file pactl.txt.
Supporto d'istallazione USB su cui ho messo la iso livedvd.
Non ho aggiunto i pacchetti del primo avvio (nelle precedenti installazioni invece si).
Ho chiuso il tool.
Non ho fatto aggiornamenti.