Ciao,
a livello di distribuzione questo non è previsto salvo casi particolari, visto che è già discretamente impegnativo mantenere una versione (l’ultima stabile) di tutti i software.
Per Blender ti posso consigliare di installare la versione binaria 2.80 Beta da https://builder.blender.org/download/.
In questo modo potrai provare la nuova versione lanciandola dalla cartella in cui hai scompattato l’archivio di cui sopra, e continuare ad usare la versione 2.79b distribuita da openmamba.